бісквітний торт кокосово-шоколадний

Пальчики оближеш! Смачно, апетитно, оригінально і просто! Красивий і смачний торт Баунті.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для коржа:

Борошно

Цукор

300

Молоко

150

Кокосова стружка

200

Сіль

за смаком

Розпушувач

1.5

Яєчні білки

для крему:

Борошно

Цукор

Молоко

Яєчні жовтки

Ваніль

за смаком

Вершкове масло

250

для глазурі:

Шоколад

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 38 % 24 г

вуглеводи 52 % 33 г

355 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Збиваємо білки.
Крок 3:
Змішуємо стружку, цукор,розпушувач, борошно,сіль
Крок 4:
І молоко.
Крок 5:
Додаємо білки.
Крок 6:
Випікаємо.
Крок 7:
Робимо крем.
Крок 8:
Виливаємо крем на корж,накриваємо 2м коржем.
Крок 9:
Крок 10:

300 грамів цукру, 200 грамів кокосової стружки, пакетик розпушувача, 5 стіл.л. борошна, 150 мл молока, дрібку солі змішуємо в тісто.

включаємо духовку на 150 градусів, щоб прогрілася.

збиваємо окремо 7 білків.

додаємо в тісто білки, акуратно перемішуємо.

змащуємо форму маслом, присипаємо борошном.

тісто переливаємо в форму і запікаємо до світло-коричневого кольору.

для крему:

7 жовтків + 3 стіл.л. борошна + чверть склянки молока-все перемішуємо до гладкості.

Кип'ятимо окремо 3/4 склянки молока + 6 стіл.л. цукру.

вливаємо суміш тонким струменем в жовткову масу.

ставимо все на плиту і варимо, помішуючи, до густоти. Кип'ятити не потрібно.

в кінці додаємо ванілі.

потім крем охолоджуємо і збиваємо його з пачкою масла вершкового.

запечений корж розрізаємо і обмазуємо кремом.

для глазурі:

у мікрохвильовці розтопимо шоколад. І поллємо їм торт.

Торт Баунті потрібно присипати кокосовою стружкою і прикрасити за бажанням.