картопляний пиріг з куркою і сиром

Насолоджуйтесь поєднанням козячого сиру, картоплі та курки. Це смачно!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

150

Вершкове масло

150

Бринза

100

Курячі яйця

Зіра

Картопля (відварна)

300

Козячий сир

300

Курка (відварна)

150

Молоко

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 11 г

жири 45 % 18 г

вуглеводи 28 % 11 г

233 ккал

ГІ: 40 / 0 / 60

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Борошно змішуємо з зирой і додаємо натерту бринзу. Кладемо нарізане шматочками вершкове масло 120гр., одне яйце, сіль 2гр. і швидко вимішуємо тісто. Прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Крок 2:
Молоко гріємо з 30гр. вершкового масла і додаємо в натертий на тертці картопля.
Крок 3:
Додаємо натертий сир, нарізану відварну курку і злегка збиті 4 яйця.
Крок 4:
Солимо, перчимо. Добре все перемішуємо.
Крок 5:
Змащуємо вершковим маслом роз'ємну форму діаметром 24см. Розминаємо в неї тісто руками, піднімаючи бортики приблизно на 3см. На тісто викладаємо начинку і заливаємо 2ма збитими залишилися яйця.
Крок 6:
Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 175 градусів за Цельсієм духовці, 60 хвилин. Даємо трохи охолонути, і нарізаємо. Подаємо теплим. Спасибі, що читали і дивилися мій рецепт. Всім Поки і смачного.