пиріг жульєн з грибами і куркою в листковому тісті

незвичайна подача звичайного блюда. Ситний пиріг з улюбленою начинкою. Їсти можна як гарячим, так і холодним. Готується швидко, їсть із задоволенням.

Galina

автор рецепта

0315

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто (тісто листкове бездріжджове-1 упаковка)

500

Печериці (свіжі)

300

Куряче філе

300

Сметана

180

Твердий сир

200

Борошно

Цибуля

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець (я віддаю перевагу приправі для курки)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 11 г

жири 39 % 16 г

вуглеводи 34 % 14 г

245 ккал

ГІ: 7 / 71 / 21

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Збираємо все, що нам знадобиться
Крок 2:
З тестом не стала морочитися, взяла готове. Заздалегідь розморозила.
Крок 3:
Куряче філе заздалегідь відварити, охолодити і порізати кубиком
Крок 4:
Гриби помити, підсушити, порізати кубиком
Крок 5:
Лук очистити і дрібно порізати
Крок 6:
Сир натерти на крупній тертці
Крок 7:
На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю до золотистого
Крок 8:
Додати гриби і смажити до напівготовності, поки не випарується вода
Крок 9:
Додати курку і спеції за смаком, все перемішати
Крок 10:
Додати борошно, перемішати
Крок 11:
Покласти сметану, перемішати
Крок 12:
Форму застелити пергаментним папером
Крок 13:
Викласти тісто на пергамент, викласти жульєн.
Крок 14:
Посипати щедро тертим сиром
Крок 15:
З другого шматка тесту робимо сіточку і викладаємо зверху
Крок 16:
Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 17:
Через півгодини наш пиріг готовий! Дуже смачно і дуже ситно!