кабачковий кекс з насінням

ніжний солодкий кекс без вершкового масла. Люблю цей рецепт за простоту. Раніше готувала його без добавок, але з насінням вийшов набагато більш цікавий смак.
Тетяна ЄАОAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 5 г
жири 17 % 8 г
вуглеводи 73 % 35 г
232 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Кабачки почистити, видалити насіння.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Натерти на дрібній тертці і добре віджати.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Борошно змішати з чайною ложкою кориці і розпушувачем

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Яйця збити з цукром і дрібкою солі.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додати масло і ще раз добре перемішати.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Ввести борошно порціями.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Замісити тісто.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додати кабачок. Тісто відразу стає більш рідким.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Прижеланіі насіння можна подрібнити.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Додати їх в тісто.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Вилити тісто в змащену маслом і присипану борошном форму. Випікати 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

замість насіння можна додати будь-які горіхи, цукати або сухофрукти. Кабачок лише додає обсяг і вологу, абсолютно не відчуваючись в готовій страві.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал / 100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Кабачки - 23   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал / 100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Мелена кориця - 247   ккал/100г

Схожі рецепти