лимонні безе

заздалегідь підготуйте всі інгредієнти. Перед роботою поставте миску в морозилку на пару хвилин. У холодну миску розбиваємо 4 яєчних білка і блендером збовтуємо до густої піни. Хвилин 10 сміливо збивайте. Додаємо цукор і маленьку щіпку лимонної кислоти, продовжуючи збивати. Маса повинна вийде настільки густий, що ви сміливо можете перевернути миску вниз. Заздалегідь розігріваємо духовку. На деко чайною ложкою викладаємо безе. Ставимо на 100° на 40 хвилин. Вимикаємо духовку. Витягаючи деко і даємо безешкам охолонути. Смачного.