класична запіканка з манної крупи без сиру

смачна і ніжна запіканка з манки на сніданок! Манна каша дуже корисна. Вона багата вітамінами групи В, Е, РР, містить калій, залізо, фосфор, покращує роботу травної системи і кишечника. Особливо манка корисна для дитячого зростаючого організму, не дарма її дають на сніданок в садку. Манка добре насичує організм. Однак не всі люблять її у вигляді каші. Дуже ніжною і смачною виходить запіканка з манкою. Навіть ті, хто не люблять манну кашу, не зможуть відмовитися від шматочка такої запіканки. При цьому, готується вона досить-таки просто і швидко, інгредієнти завжди доступні.

Snezhana

автор рецепта

Классическая запеканка из манной крупы без творога

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Манка

Вершкове масло

Молоко

Цукор

Сіль

0.5

Курячі яйця

Ванілін

Пшеничне борошно

Розпушувач

0.5

Ізюм

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 20 % 10 г

вуглеводи 69 % 35 г

244 ккал

ГІ: 6 / 57 / 37

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. Продукти для приготування запіканки виймаємо з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Запіканку можна спекти із залишків готової каші, яка залишилася від сніданку. Або приготувати спеціально з сухої манної крупи, не варячи попередньо кашу. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані і даємо охолонути до кімнатної температури.
Крок 2:
Для цього вбиваємо в миску два курячих яйця, додаємо цукор і сіль. Збиваємо все віночком або міксером, кому як зручно. Збивати до піни не потрібно, маса повинна злегка побіліти, цукор розчинитися.
Крок 3:
У миску з яєчної сумішшю всипаємо манку, вливаємо тепле молоко. Перемішувати. Додаємо розтоплене вершкове масло, просіяне борошно (досить пари столових ложок) і розпушувач. Розпушувач можна замінити содою, гашеного оцтом.
Крок 4:
За бажанням додаємо в масу родзинки, який обов'язково потрібно пропарити в окропі, потім просушити на паперовому рушнику.
Крок 5:
Перемішуємо масу до однорідної консистенції і залишаємо на півгодини в теплому місці (при кімнатній температурі). За цей час манка добре розбухне, а маса стане густою. Духова шафа прогреваем до 180 градусів. Форму для запікання змащуємо олією, присипаємо сухою манкою. Виливаємо масу для запіканки в форму.
Крок 6:
Ставимо форму в духову шафу і випікаємо близько 35 хвилин, орієнтуємося на роботу свого духової шафи. Запіканка повинна добре зарум'янитися зовні і пропектися всередині. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.
Крок 7:
Виймаємо запіканку, даємо їй охолонути у формі. Потім виймаємо і подаємо до столу. За бажанням з джемом, варенням або згущеним молоком. Смачного!