яблучний штрудель з покупного листкового тіста

для початку я розповім як зробити так,що б листкове тісто було пишніше, мене цьому навчили в коледжі.

на пласт листкового тіста намазати топлене вершкове масло,Про краю згорнути до середини, знову намазати вершковий маслом, згорнути навпіл, і ще раз намазати, згорнути навпіл. Прибрати в холодильник, цей етап показаний у відео.

яблука, почистити і нарізати на кубики,

після в ємність де у вас яблука,додати родзинки, 3 чайних ложки цукру,дрібку лимонної кислоти, залишаємо на 10 20 хвилин,що б яблука дали сік.

виймаємо листкове тісто,розгортаємо його, і після чого розрізаєте на дві половини.

на обидві половини викладаємо підготовлену начинку

звертаємо в формі рулету,защипуємо краю, і зверху робимо надрізи. Змащуємо збитим яйцем, обидва штруделя, Відправляємо в духовку при 180 °С на 30 40 хвилин, Виймаємо і посипаємо пудрою.