дієтичний чорничний торт

наскільки корисно - судити тобі! Низькокалорійний торт буде чудовою прикрасою на столі, без шкоди для здоров'я і фігури. Можна людям з цукровим діабетом!
Владислав КондировAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 6 г
жири 33 % 7 г
вуглеводи 38 % 8 г
109 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

спосіб приготування

час приготування: 3 год 30 хв

для початку випікаємо корж:
збиваємо жовтки і додаємо (просіяне)борошно,цедру лимона.Окремо збиваємо білки(до піків)і акуратно перемішуючи (бажано дерев'яною ложкою або лопаткою)вводимо в жовтки. Отриману масу виливаємо в форму і ставимо на 30хв.при температурі 180градусов випікатися в духовку(готовність перевіряємо зубочисткою).Після того як ви переконалися що корж готовий ,залишаємо його на 40хв в закритій духовці(щоб корж не опал!!!), потім відкрити на 15хв.і повністю діставати. Коли корж охолоне повністю, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник.
тим часом займемося просоченням:
для цього нам потрібно змішати лимонний сік з цукрозамінником і водою. Проварюємо 150гр ягід з лимонним соком і додаємо 5гр. крохмаль.
Суфле: 80гр. ягід, цукрозамінник, натуральний йогурт, пробиваємо блендером.Окремо замочуємо желатин в молоці(коли він набубнявіє) ставимо в мікрохвильовку на 10сек.і додаємо в суфле, і окремо збитий (до піків) білок.
тепер збираємо торт:
розрізаємо корж на 3 рівних частини,просочуємо і змащуємо суфле,зверху накривемо другим коржем і повторюємо процедуру.В кінці зібрані коржі повністю промазуємо суфле і прикрашаємо ягодами.
насправді ягоди можна брати будь-які,на ваш смак,від цього буде залежати і назва торта!!!)))
смачного з користю для вашої фігури!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал / 100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал / 100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58   ккал/100г
  • " растишка » - 122   ккал/100г
  • Йогурт питний " данон» - 76   ккал/100г
  • Йогурт питний " агуша» - 87   ккал/100г
  • "Актімель" натуральний - 83   ккал/100г
  • Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96   ккал/100г
  • " мажетель» - 48   ккал/100г
  • Йогурт "ерманн" жирний - 152   ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68   ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48   ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал/100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал/100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Чорниця - 44   ккал/100г
  • Чорниця свіжозаморожена - 56   ккал/100г
  • Желатин - 355   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Лимонна цедра - 47   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Кукурудзяна мука - 368   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364   ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364   ккал/100г
  • Крохмаль кукурудзяний - 329   ккал/100г
  • Рисове борошно - 356   ккал/100г
  • Сир сирний - 223   ккал/100г
  • Цукрозамінник - 20   ккал/100г

Схожі рецепти