Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку випікаємо корж:
збиваємо жовтки і додаємо (просіяне)борошно,цедру лимона.Окремо збиваємо білки(до піків)і акуратно перемішуючи (бажано дерев'яною ложкою або лопаткою)вводимо в жовтки. Отриману масу виливаємо в форму і ставимо на 30хв.при температурі 180градусов випікатися в духовку(готовність перевіряємо зубочисткою).Після того як ви переконалися що корж готовий ,залишаємо його на 40хв в закритій духовці(щоб корж не опал!!!), потім відкрити на 15хв.і повністю діставати. Коли корж охолоне повністю, накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник.
тим часом займемося просоченням:
для цього нам потрібно змішати лимонний сік з цукрозамінником і водою. Проварюємо 150гр ягід з лимонним соком і додаємо 5гр. крохмаль.
Суфле: 80гр. ягід, цукрозамінник, натуральний йогурт, пробиваємо блендером.Окремо замочуємо желатин в молоці(коли він набубнявіє) ставимо в мікрохвильовку на 10сек.і додаємо в суфле, і окремо збитий (до піків) білок.
тепер збираємо торт:
розрізаємо корж на 3 рівних частини,просочуємо і змащуємо суфле,зверху накривемо другим коржем і повторюємо процедуру.В кінці зібрані коржі повністю промазуємо суфле і прикрашаємо ягодами.
насправді ягоди можна брати будь-які,на ваш смак,від цього буде залежати і назва торта!!!)))
смачного з користю для вашої фігури!!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал / 100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал / 100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Чорниця - 44 ккал/100г
- Чорниця свіжозаморожена - 56 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
- Крохмаль кукурудзяний - 329 ккал/100г
- Рисове борошно - 356 ккал/100г
- Сир сирний - 223 ккал/100г
- Цукрозамінник - 20 ккал/100г
