рибна запіканка з лососем

ніжна риба і картопля, запечені в вершках. Рибна запіканка з лососем - універсальне блюдо, в якому і риба, і гарнір одночасно. Запечені у вершковому соусі картопля і лосось виходять дуже ніжні, з насиченим ароматом і смаком спеції і прянощів. Запіканка підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу. Подавати в гарячому вигляді з салатом зі свіжих овочів.

Юлія

автор рецепта

0506

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для запіканки:

Лосось (філе)

450

Картопля (середні)

Цибуля ріпчаста (середні)

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Лимонний сік

Спеції сухі (а також будь-які прянощі, у мене базилік)

за смаком

для соусу:

Вершки (10%)

250

Петрушка (або кріп)

за смаком

Пшеничне борошно

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 7 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 36 % 8 г

154 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями.
Крок 3:
Обсмажуємо цибулю на олії до м'якості.
Крок 4:
Філе лосося нарізаємо на середні шматочки.
Крок 5:
Очищену картоплю нарізаємо кружечками або напівкружечками.
Крок 6:
З'єднуємо картоплю, рибу, обсмажену цибулю. Додаємо сіль і спеції за смаком. Можна використовувати прянощі, я взяла сушений базилік. Скроплюємо все рослинним маслом. Акуратно перемішуємо.
Крок 7:
Викладаємо отриману масу в форму для запікання.
Крок 8:
Для соусу розводимо борошно в невеликій кількості вершків, додаємо дрібно нарізану зелень, інші вершки і перемішуємо.
Крок 9:
Заливаємо соусом рибу з картоплею. З лимона вичавлюємо сік, скроплюємо їм запіканку зверху. Закриваємо форму фольгою.
Крок 10:
Запікаємо в духовці при 190 град. 30-35 хвилин до готовності. Подаємо рибну запіканку в гарячому вигляді з овочевим салатом.