Пиріг До чаю з листкового дріжджового тіста з ожиною

Спіральний пиріг з соковитою начинкою!
Olga_LunguAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 9 г
жири 33 % 15 г
вуглеводи 48 % 22 г
261 ккал
ГІ: 91 / 0 / 9

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуємо начинку! В пів кілограма сиру додаємо 1 столову ложку цукру вбиваємо 1 яйце і всипаємо 1 столову ложку ванільного цукру. Розминаємо ложкою до однорідної маси.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Займемося начинкою тіста! Нам знадобиться 1 кілограм листкового дріжджового тіста. (Як приготувати швидкий варіант цього тесту, ви знайдете по цій ссилочку). Присипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто, приблизно 3-4 міліметри. Отриманий пласт ділимо на 3 рівні частини і викладаємо сирну начинку на кожну частину.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    З'єднуємо всі краї і розгортаємо ковбаски до однакової товщини. Таким же чином я виконаю і з ягідної начинкою. Ожину викладаємо на підготовлене тісто, і зверху трохи посипаємо цукром. Скріплюємо краю і розгортаємо ковбаски.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Збираємо пиріг! Форму в якій будемо випікати змащуємо вершковим маслом і викладаємо заздалегідь підготовлені ковбаски, чергуючи начинки у вигляді спіралі.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Випікаємо! Промазуємо пиріг збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 170 і випікаємо 35 хвилин, до золотистої скоринки.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Готовий пиріг нарізаємо і подаємо до столу! Пиріг виходить дуже смачний а готується зовсім не складно, просто знахідка до чаю!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466   ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233   ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226   ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156   ккал/100г
  • Сир знежирений - 75   ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260   ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147   ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170   ккал/100г
  • Сир " віталінія» - 64   ккал / 100г
  • Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91   ккал / 100г
  • Сир - 156   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Ожина - 31   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г
  • Листкове дріжджове тісто - 362   ккал/100г

Схожі рецепти