човники з листкового тіста з картоплею, м'ясом і огірочками

ситне і смачне блюдо для свята або сімейної вечері. мої смачні порційні човники підійдуть і для свята і для сімейної вечері... мій девіз-швидко, просто, смачно!!! нам знадобиться...

Ксенія

автор рецепта

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

0290

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

М'ясо будь-яке

400

Цибуля ріпчаста (велика)

Солоні огірки (маленькі)

Листкове тісто

500

Яйця

Твердий сир (для посипання човників, але можна і без нього)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 27 % 7 г

вуглеводи 62 % 16 г

136 ккал

ГІ: 56 / 44 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:

1. картоплю відварити і зробити пюре, таке, як ви зазвичай робите для сім'ї

2. м'ясо порізати шматочками (у мене свинина, лопаткова частина, що не пісна.) цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо все в такий спосіб... м'ясо на сильному вогні, помішуючи 3 хвилини, потім закладаємо цибулю, перемішуємо, зменшуємо газ і тушкуємо під кришкою ще 10 хвилин... після відкриваємо кришку і на середньому вогні злегка випарюємо сік ще 4 хв. вимикаємо!

3. огірочки ріжемо півкільцями або соломкою(якщо великі). огірочки тільки солоні або бочкові(від маринованих, магазинних оч сильно пахне оцтом..), якщо у вас є побільше огірочків, додавайте, не пошкодуєте!

4. розморожене тісто ділимо на 4 частини(кожен пласт, у мене їх було 2, вийшло 8 човників)розгортаємо, прямокутник вийшов, більше нашої 1/4 рази в три. краї у розкачаного тіста трохи тонше ніж середина.

5. викладаємо в центр дві, три ложки Столові (з гіркою) приготоване пюре... у центр обсмажене м'ясо і різані огірочки. з боків робимо поздовжні розрізи.

6. тепер загортаємо по черзі кожну зі сторін, таким чином, щоб розріз був по центру.

7. надаємо форму човники нашому виробу, защипуємо боки.

8. викладаємо на деко, у мене мало місця на формі і я проклала кожну човник папером для випічки. змащуємо човники збитим курячим яйцем, трохи можна полити всередину, і злегка закриваємо центр сиром тертим.

9. ставимо в розігріту до 180 градусів духовку... даємо зарум'яниться, так як всі інгредієнти вже готові, досить буде 25 хвилин...