склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати всі інгредієнти. Вершкове масло розтопити і остудити. Яйце з'єднати з цукром і збити віночком до повного розчинення цукру.
Крок 2:
У яєчно-цукрову суміш додаємо 4 ложки молока і остигле вершкове масло і ще раз все добре перемішуємо.
Крок 3:
Поступово в отриману суміш просіваємо борошно і замішуємо еластичне, що не липнуче до рук тісто. Готове тісто поміщаємо в поліетиленовий пакет і кладемо в морозилку на 1 годину, для того, щоб кулька добре замерз. Беремо деко, застеляємо його папером для випічки. Дістаємо тісто з морозилки і трьом його на крупній тертці.
Крок 4:
Розподіляємо тісто по деку так, щоб воно лежало одним шаром і відправляємо випікатися в попередньо розігріту до 160 градусів духовку до золотистого кольору (приблизно на 10 – 15 хвилин). Готову крихту дістаємо з духовки і даємо їй охолонути. Волоські горіхи чистимо і подрібнюємо за допомогою качалки. Банку зі згущеним молоком відкриваємо і перекладаємо молоко в глибоку миску.
Крок 5:
В молоко поступово порціями додаємо волоські горіхи і ще теплу крихту і перемішуємо до однорідного стану. Беремо будь-яку ємність, розширену до верху, яка б нагадувала форму шишок (я скористалася чаркою) змочуємо її водою, для того, щоб маса добре відходила і наповнюємо чарку масою. Перевертаємо чарку і різким рух руки витягаємо майбутню шишку з чарочки і поміщаємо її на блюдо.
Крок 6:
Зверху посипаємо печиво кокосовою стружкою або цукровою пудрою. Печиво виходить дуже ситним і цілком може замінити новорічний торт. Печиво "новорічні шишки" готово! Смачного!
Новий Рік все ближче і ближче. І кожна господиня готується до нього заздалегідь, підбираючи рецепти закусок, перших і других страв, випічки і десертів. Пропоную вашій увазі рецепт печива»Шишки". Рецепт настільки простий, що з ним може впоратися навіть школяр або починаюча господиня. Всі продукти абсолютно доступні, а печиво виходить цікавим на смак і святковим на вигляд.
таке печиво дуже добре поєднується з ароматним чаєм. Дуже зручно і те, що тісто для такого печива можна спекти завчасно (за 1-2 дні), а в день святкування вам треба буде тільки з'єднати всі компоненти і сформувати печиво.
спробуйте-це дуже просто і доступно!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал / 100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Варене згущене молоко - 328 ккал/100г