вівсяне медове печиво без яєць і цукру

Овес вважається унікальним злаком. І його оболонка, і внутрішня частина містять в собі великий набір поживних компонентів, які роблять позитивний вплив на організм людини. Тому і вівсяні пластівці користуються такою популярністю. Вівсяна каша, приготована на основі цього продукту, очищає травний тракт і володіє ще масою інших позитивних якостей.

залежно від якості і способу обробки сировини, вівсяні пластівці випускаються трьох видів: «Геркулес», пелюсткові і «екстра». "Геркулес" і пелюсткові виробляють з вівсяної крупи вищого сорту.

самі по собі «Геркулес» являють собою вівсяні пластівці. Відмінність тільки в тому, що» Геркулес " проходять обробку, в процесі якої відбувається видалення висівок, що містять в своєму складі вітаміни групи В і клітковину. Потім зерна проходять високотемпературну термічну обробку парою для того, щоб було знижено час приготування страви.

вівсяні пластівці-джерело полісахаридів, тобто вуглеводів, які підтримують рівень енергії людського організму без різких коливань, нормалізує рівень цукру в крові. Полісахариди мають більш тривалий період переробки в організмі, ніж моно - і дисахариди. Вівсяні висівки містять велику кількість харчових волокон, сприяють зниженню концентрації холестерину в крові, покращують діяльність серця. Якщо в готові сніданки не додавалися сіль і цукор, вівсяна дієта може виявитися доброчинної для запобігання розвитку гіпертонії і діабету. Вівсяні пластівці також використовують в косметичних цілях, наприклад, в масках для обличчя.