Равлик лавашний з бринзою і сметаною

Побалуй сім'ю смачною стравою, витративши мінімум зусиль! Равлик з лаваша-відмінна закуска, подається в теплому вигляді. Якщо блюдо встигло охолонути, його слід підігріти перед подачею. Кількість інгредієнтів розраховане на форму діаметром 20 см, якщо форма більше, то отже потрібно збільшити порцію начинки і додати лаваш.

Учителка

автор рецепта

0473

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (Діаметр 40 см)

200

Сметана

130

Курячі яйця

Бринза

350

Твердий сир

150

Сіль

за смаком

Кріп

Петрушка

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 14 г

жири 41 % 18 г

вуглеводи 27 % 12 г

260 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

1. Сир тремо на крупній тертці, бринзу викладаємо в миску, розминаємо виделкою в крихту. Кріп і петрушку миємо, обсушуємо, дрібно рубаємо ножем. З'єднуємо бринзу, твердий сир і зелень в одній посудині, перемішуємо.

2. Лаваш розгортаємо, накладаємо листи один на одного, складаємо навпіл, за допомогою ножа відрізаємо округлу частину, щоб отримати прямокутник.

3. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо на дно обрізки лаваша. На інші частини лаваша викладаємо начинку, розподіляємо її рівним шаром, звертаємо чотири рулету. Розміщуємо рулети в формі у вигляді равлика.

4. Яйця розбиваємо в миску, додаємо сметану, злегка солимо, перемішуємо масу віночком. Заливаємо равлика підготовленої заливкою і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо до красивої золотистої скоринки, на це піде приблизно 35-40 хвилин.

на стіл подаємо в теплому вигляді, порізавши равлика на порційні шматочки.

Пригощайтеся!