Закуска віяло з баклажан з помідорами і м'яким сиром фета

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо всі необхідні продукти. Для цього рецепта краще взяти рівні баклажани, що не вигнуті, тоді їм легше буде надати форму віяла. Синенькі добре моєму. Далі нарізаємо їх уздовж, але не розрізаємо до кінця. Треба, щоб вийшов віяло з часточок. Кожну часточку добре солимо і залишаємо на півгодини. Так з овочів піде зайва гіркота. Потім баклажани промиваємо під проточною водою і обсушуємо.

2. Крок 2:

   

   Помідори миємо й нарізаємо кружечками або напівкружечками.

3. Крок 3:

   

   Сир нарізаємо тонкими шматочками прямокутної форми. Сир можна взяти круглий, а точніше ковбасний. Є ще один варіант - потерти сир на тертці з дрібними отворами.

5. Крок 4:

   

   Далі беремо форму для запікання або деко. Змащуємо маслом і викладаємо підготовлені баклажани. Часточки баклажанів розсовуємо у вигляді віяла. У кожен розріз викладаємо порізані помідори і сир. Також посипаємо все часником, який потрібно подрібнити за допомогою ковганки. Заготовки поливаємо оливковою або рослинним маслом і відправляємо запікатися в духовку при температурі 180 градусів.

6. Крок 5:

   

   Час запікання одно від 30-ти хвилин до 1 години. Перевіряйте самі. Коли баклажани стануть м'якими, вони тоді вже готові. Про це рецепті я дізналася від подруги, яка розповіла мені, як спекти баклажани з помідорами і сиром. Я випробувала його, мені він сподобався, після чого вирішила поділитися ним з вами. Такі баклажани тепер роблю постійно!