Капуста цвітна в панірувальних сухарях на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Для приготування цвітної капусти в панірувальних сухарях на сковороді, нам знадобиться: 500 г цвітної капусти; 80 г панірувальних сухарів; 1 велике яйце; 3 ст.л. рослинна олія; чорний мелений перець; сіль.

2. Крок 2:

   

   Капусту вимити, обсушити і розібрати на суцвіття. Великі суцвіття розрізати на 2-3 частини, невеликі залишити так.

3. Крок 3:

   

   Суцвіття відварити в киплячій підсоленій воді близько 2 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Потім капусту відкинути на друшляк і дати стекти воді.

5. Крок 5:

   

   У мисочку розбити яйце, додати сіль і перець. Все ретельно збити.

7. Крок 6:

   

   Суцвіття цвітної капусти вмочити з усіх боків у збите яйце.

8. Крок 7:

   

   Потім кожне суцвіття обваляти з усіх боків в панірувальних сухарях. Щоб панірування розійшлася по капусті рівномірно, можна викласти капусту в целофановий пакет, висипати в неї панірувальні сухарі, пакет зав'язати і гарненько струсити.

9. Крок 8:

   

   У сковороді розігріти рослинну олію. Викласти капусту і обсмажити, помішуючи, до появи рум'яної хрусткої скоринки приблизно 10-15 хвилин.

10. Крок 9:

    

    Перекласти капусту на тарілку і подати з будь-яким соусом, сметаною або кетчупом. Смачного!