морський окунь в духовці з часником і петрушкою

Берете тушку окуня, почистіть його, вийміть нутрощі і добре помийте. Далі я роблю надрізи до кістки, але її не чіпаю. Тепер потрібно натерти сіллю, перцем і приправою для риби, а потім майонезом. Можна і сметаною, тільки скоринки тоді хрусткою не буде. Часточки лимона вставляю в надрізи. Середину теж натираю цією сумішшю що і зовні, а також сюди ложу цибулю, петрушку прямо пучком,часник, лимон. Коли риба буде готова все це потрібно вийняти, це для того, що б весь окунь просочився прянощами. Берете деко, змащуєте соняшниковою олією. Викладаю цибулю, порізану кільцями і на нього тільки рибу. Так Вона ніколи не підгорить. У духовку на годину, тільки на маленький вогонь. Нехай охолоне, інакше можуть бути проблеми зі шлунком, і подавайте на стіл.