філе пангасіуса з яблуками і зеленню у вині в духовці

дієтичне блюдо, яке зробить вас ще прекрасніше. Якщо ви молода дружина і ваш чоловік не кругла сирота, то у вас є свекруха. І у мене є. Така мила, душевна жінка, весь час посміхається і щебече: «дитинко, ти так прекрасно виглядаєш, в твоєму віці пухкі щічки – це так мило!». Ніби не знає, як я ненавиджу свої вгодовані щоки і зайві сантиметри на талії. Причому моя свекруха-мініатюрна, миловидна блондинка сорок другого розміру. Одного разу, мабуть, в нападі жалості, ця жінка поділилася секретом своєї стрункості. Все виявилося дуже просто, її улюблена їжа-морська риба. А заодно з секретом свекруха подарувала рецепт пангасіуса, запеченого в духовці. Все надзвичайно просто, у вас теж вийде.

lara

автор рецепта

Филе пангасиуса с яблоками и зеленью в вине в духовке

0365

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яблука

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Пангасіус (філе)

600

Лимони

Вино біле (сухе)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 8 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 22 % 4 г

100 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Прошу до мого куреня!

рибу розморожуємо на самій нижній полиці холодильника. Обов'язково моєму, обсушуємо рушником. Для початку філе потрібно замаринувати. Маринад найпростіший: змішуємо сухе вино з рослинним маслом, вимиту зелень дрібно ріжемо і додаємо в маринад (досить однієї столової ложки). Самі готуємо сік лимона: можна в половинку лимона вставити вилку і повертати. Сік збираємо в чашку і вливаємо в маринад. Суміш солимо і перчимо. Тримати рибу в маринаді необхідно 30 хвилин. Використовуйте для маринаду емальований або скляний посуд.
яблука очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо на шість частин кожне і пару хвилин запікаємо в розігрітій духовці на деку.
а тепер порізане на шматки філе пангасіуса нанизуємо на шампури, можна на шпажки: пангасіус, шматочок яблука, пангасіус, яблуко і т. д.
запікаємо в духовці до золотистого кольору і подаємо на стіл. Прикрашайте це блюдо зеленню і свіжими овочами, вони дуже допомагають в боротьбі з пухкими щічками.