печериці фаршировані куркою в духовці

вишукане і ароматне блюдо сподобається всім членам сім'ї. Гриби виходять смачними, соковитими і дуже ароматними. У начинку замість курки можна додати ковбаси, шинку. Що б не виникли складнощі з фаршировкою, всі інгредієнти для начинки подрібніть дуже дрібно, це значно спростить вам роботу.

Іріша

автор рецепта

Шампиньоны фаршированные курицей и перепелиными яйцами

0443

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Перепелині яйця

Печериці (Великі)

Куряче філе

120

Цибуля ріпчаста (половина середньої цибулини або одна маленька)

0.5

Вершки (у мене були 15%)

Твердий сир (я брала пармезан)

Рослинна олія

Кухонна сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 10 г

жири 52 % 13 г

вуглеводи 8 % 2 г

176 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

для початку приготуємо начинку. Лук ріжемо дрібним кубиком і відправляємо на розігріту з рослинним маслом сковороду. У печериць капелюшки відокремлюємо від ніжок, Ніжки дрібно нарізаємо і відправляємо до цибулі. Куряче філе нарізаємо кубиком (що б куряче філе легко нарізалося кубиком його можна злегка заморозити) і також відправляємо на сковороду, смажимо начинку до готовності філе. Приправляємо все сіллю і перцем за смаком, додаємо натертий сир і вершки, все прогріваємо на маленькому вогні близько 1 хвилини і вимикаємо вогонь, наша начинка готова. Начинці даємо трохи охолонути і фаршируємо гриби. У начинці робимо невелике заглиблення і вбиваємо в нього перепелине яйце. Легше це робити, якщо яйце спочатку розбити в чарочку і вже з неї вилити в гриб. Випікаємо наші печериці фаршировані куркою в розігрітій духовці при 180-200С близько 15-20 хвилин. Смачного!