Запечена мойва в духовці в сухарях

невелика, недорога, а яка хрустка і смачна! Цю рибку особливо оцінить чоловіча половина сімейства, як приголомшливу закуску до пива, до того ж вона дуже корисна, а з її запахом можна легко впоратися за допомогою лимона.

синьоока

автор рецепта

0663

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Мойва (розморожена)

500

Лимони

Сіль

за смаком

Білий перець (за бажанням)

за смаком

Панірувальні сухарі

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 11 г

жири 27 % 6 г

вуглеводи 23 % 5 г

110 ккал

ГІ: 20 / 0 / 80

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Розморожену мойву промити проточною водою.
Крок 2:
Видалити голову і нутрощі.
Крок 3:
З половинки лимона вичавити сік на рибку, посолити, поперчити і добре перемішати рукою, щоб рівномірно розподілити маринад. Заодно позбавляємося від специфічного рибного запаху. Ми залишаємо в маринаді хвилин на 10-15.
Крок 4:
Обваляти кожну рибку в панірувальних сухарях і укласти на решітку. / Решітку треба закрити пергаментом і зовсім трохи змастити його рослинним маслом, щоб рибка після запікання добре відокремилася /.
Крок 5:
Запікати в попередньо нагрітій духовці при температурі 190 градусів, приблизно хвилин 20. Чи не перетримаєте рибу, її легко можна пересушити. Подавати мойву з пивом як закуску або з картопляним пюре як основне блюдо на обід або вечерю. Смачного !