смачний лимонно-яблучний пиріг

Простий в приготуванні, і разом з тим неймовірно смачний пиріг.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Пшеничне борошно

350

Розпушувач

Вершкове масло

200

Сметана (нежирна)

200

Цукор

0.5

для начинки:

Яблука

Лимони

1.5

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 24 % 12 г

вуглеводи 69 % 34 г

252 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

це мій найулюбленіший пиріг, кулінарний рецепт якого я знайшла давним-давно в книзі про смачну їжу. Готується смачний лимонно-яблучний пиріг дуже просто. Спочатку готуємо тісто. Збиваємо цукровий пісок зі сметаною і розм'якшеним вершковим маслом, поступово додаючи пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Вимішане тісто відправляємо в холодильник на годину. Поки тісто охолоджується, готуємо начинку для пирога. Для цього миті яблука очищаємо від шкірки і насіння, а потім натираємо на крупній тертці. Лимони також натираємо на крупній тертці цілком. Засипаємо яблука з лимонами цукром. Начинка пускає багато соку, тому перед закладкою в пиріг, її потрібно віджати. Роз'ємну форму для запікання змащуємо маслом і розподіляємо по ній руками дві третини тесту, зробивши бортики. Присипаємо тісто борошном і викладаємо начинку. Час, що залишився тісто розгортаємо качалкою і закриваємо їм верх пирога, защипуючи краю і наколюючи виделкою. Випікаємо пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 45 хвилин. Подаємо смачний лимонно-яблучний пиріг, посипавши цукровою пудрою. Приємного чаювання!