смачний лимонно-яблучний пиріг

Простий в приготуванні, і разом з тим неймовірно смачний пиріг.
Ксюня * ♫•Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 6 % 3 г
жири 24 % 12 г
вуглеводи 69 % 34 г
252 ккал
ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.
  12. Крок 12:

    Шаг 12.
  13. Крок 13:

    Шаг 13.
це мій найулюбленіший пиріг, кулінарний рецепт якого я знайшла давним-давно в книзі про смачну їжу. Готується смачний лимонно-яблучний пиріг дуже просто. Спочатку готуємо тісто. Збиваємо цукровий пісок зі сметаною і розм'якшеним вершковим маслом, поступово додаючи пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Вимішане тісто відправляємо в холодильник на годину. Поки тісто охолоджується, готуємо начинку для пирога. Для цього миті яблука очищаємо від шкірки і насіння, а потім натираємо на крупній тертці. Лимони також натираємо на крупній тертці цілком. Засипаємо яблука з лимонами цукром. Начинка пускає багато соку, тому перед закладкою в пиріг, її потрібно віджати. Роз'ємну форму для запікання змащуємо маслом і розподіляємо по ній руками дві третини тесту, зробивши бортики. Присипаємо тісто борошном і викладаємо начинку. Час, що залишився тісто розгортаємо качалкою і закриваємо їм верх пирога, защипуючи краю і наколюючи виделкою. Випікаємо пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 45 хвилин. Подаємо смачний лимонно-яблучний пиріг, посипавши цукровою пудрою. Приємного чаювання!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Лимон - 16   ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал / 100г
  • Цукор - 398   ккал / 100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г

Схожі рецепти