пиріг з повидлом, какао і ваніллю

Рецепт для ласунів, що боятися втратити фігуру. В одній хорошій книзі я прочитала кулінарний рецепт цього чудового солодкого пирога.Ця їжа смачна, ароматна, дуже подобається дітям і ласунам. Взявши за основу цей рецепт я готую пиріг наступним чином.

Мила

автор рецепта

0358

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

300

Вершкове масло

150

Цукор

300

Яйця

Сметана

300

Какао-порошок

Ванільний цукор

Повидло

150

Ром

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 23 % 15 г

вуглеводи 69 % 44 г

329 ккал

ГІ: 5 / 2 / 93

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Розтираємо масло з цукром.
Крок 3:
Додаємо яйця, ван.цукор,сметану, потім какао і борошно.
Крок 4:
Збиваємо білки.
Крок 5:
Поступово додаємо какао,ром, цукор.
Крок 6:
На випечений корж намазуємо варення.
Крок 7:
Потім викладаємо білки.
Крок 8:

розтираю масло з цукром, по черзі додаю 3 яєчних жовтки, ванільний цукор і сметану. Перемішую інгредієнти. Просіяне борошно змішую з какао і підсипають до олійно-яєчної суміші. Замішую тісто середньої густоти. Кілька хвилин даю тесту відпочити і розкочують його в пласт товщиною близько 2 см.
тісто переношу на змащене маслом деко і випікаю в попередньо розігрітій духовці. Одержаний корж змащую повидлом, а зверху покриваю білковою піною. Яку роблю так: 30 г цукру збиваю з 3 яєчними білками в міцну піну і додаю цукор, що залишився, какао і ром.
Ставлю пиріг в духовку, щоб піна запеклася до золотистого кольору. Виймаємо пиріг, нехай трохи охолоне і ... Смачного!