пиріжки з дріжджового тіста Ромашка

дуже смачні і красиві пиріжки приведуть в захват ваших діточок! У це дріжджове тісто начинки можна додавати будь-які. Можна солодкі, можна несолодкі. Ви коли-небудь замислювалися, що пиріжки повинні бути не тільки смачними, але і правильно піднесеними. Якщо ви хочете, щоб ваші пиріжки мали успіх на святковому столі, пропонуємо вам їх приготувати за наступним кулінарним рецептом.

Марія Круус

автор рецепта

0431

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

Молоко

230

Яйця

Рослинна олія

Коричневий цукор

Сіль

Вершкове масло

Дріжджі (сухі)

для начинки:

Яблука

Цукор (пісок)

Лимонна цедра (для начинки і прикраси пирога)

Апельсинова цедра (для начинки і прикраси пирога)

для прикраси:

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 18 % 9 г

вуглеводи 73 % 37 г

248 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

спочатку робимо дріжджове тісто. Беремо вершкове масло і розм'якшує його. Я раджу ніколи його не топити на водяній бані. Краще залишити в кімнаті, воно нагріється, потім його треба буде розім'яти виделкою. Додаємо до нього коричневий цукор, трохи солі. Вливаємо тепле молоко, розбиваємо яйця. Все перемішуємо. В кінці кладемо борошно і сухі дріжджі. Тісто залишаємо доходити під рушником в теплому місці. За цей час робимо начинку . Вона може бути абсолютно будь-яка, як солодка, так і не солодка. Я люблю пироги з яблук, тому і тут використовувала яблука. Помила їх, очистила, дрібно порізала. Поклала на сковороду, посипала їх цукром і апельсиновою цедрою. Поставила на вогонь на 20 хвилин. Яблука треба постійно заважати. Начинку перед вживанням треба остудити. Дістати тісто. Порізати на шматочки і зробити з них пиріжки з нашою начинкою. Змастити форму для випічки маслом. Покласти в центр пиріжок круглої форми, спеціально такий виліпити. Навколо нього інші. Повинна вийти ромашка. Зверху все змастити яйцем. Випікати в духовці півгодини при температурі в 230 градусів. Готові пиріжки посипати цукровою пудрою, а центральний пиріжок-серединку – лимонною цедрою. Смачного!