Салат з пекінською капустою огірком і перцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з пекінською капустою огірком і перцем? Підготуйте продукти для нього. Кількість продуктів можна варіювати, в залежності від вашого смаку. Любіть огірки-додайте ще один, помідори - візьміть більшу кількість, не переносьте якісь овочі-виключіть їх зовсім. Можете додати ще якусь зелень або зелений салат. Овочі попередньо помийте і обсушити.

2. Крок 2:

   

   У капусти зніміть верхні листки і сполосніть качан під прохолодною водою. Сильно його не мочіть-китайська капуста дуже пухка, і вода залишиться між листям. Або ж розберіть її на окремі листя і спочатку промийте, а потім просушіть їх. Зайва волога в салаті не потрібна. Наріжте капусту довгими смужками.

3. Крок 3:

   

   Огірок наріжте кільцями. Якщо у огірка товста шкірка, то зріжте її.

4. Крок 4:

   

   Перець розріжте, видаліть насіння. Наріжте невеликими шматочками.

5. Крок 5:

   

   Авокадо розріжте, очистіть від шкірки. Наріжте шматочками такими ж, як перець. Однакова нарізка завжди красиво виглядає.

7. Крок 6:

   

   Помідори наріжте на четвертинки.

8. Крок 7:

   

   Лук-півкільцями.

9. Крок 8:

   

   Складіть всі складові для салату в миску, додайте жменю чистої і сухої руколи. Посоліть салат за смаком.

10. Крок 9:

    

    Для заправки змішайте оливкову олію і лимонний сік. Масло вибирайте найвищої якості, першого віджиму. Воно найкорисніше і смачне. Якщо немає оливкового масла, візьміть звичайне рослинне.

11. Крок 10:

    

    Додайте заправку в салат, перемішайте. Відразу подавайте його на стіл. Постоявши, овочі пустять сік, і салат втратить привабливий вигляд і смак.