паска класична

паска-це головна страва на християнському столі в Великдень! Смачний класичний паску Світла Христова Неділя-найкраще християнське свято. Діти напередодні допомагають розфарбовувати яєчка, готується сирна паска, паски. Після багатоденного посту віруючі накривають святкові столи з їжею. У магазинах завжди можна купити готову паску, але найсмачніший паску – спечений своїми руками. На наступний день після свята залишки пасок приносяться на роботу і благополучно з'їдаються з чаєм. Найсмачніший хвалимо всім відділом. Ось один з наших рецептів.

Tatiana

автор рецепта

0481

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Вершкове масло

300

Молоко

500

Дріжджі

Цукор

200

Курячі яйця

Лимони

Мигдаль (чищений)

200

Ізюм

150

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 25 % 15 г

вуглеводи 62 % 37 г

308 ккал

ГІ: 5 / 11 / 84

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

розповідаю, як приготувати паску. Насправді, випічка паски не дуже складний процес. Просто дотримуйтесь рецептом))

охолодити кип'ячене молоко до 30-40 градусів. Свіжі дріжджі розводимо невеликою кількістю молока, додаємо пару столових ложок цукру. Чекаємо, поки дріжджі спіняться і виливаємо суміш в тепле молоко, до них засиплемо пшеничного білого борошна, перемішати і відставити під рушником в тепло.

тісто тим часом заграє і підніметься, тоді-то і додамо в нього жовтки, що залишився цукровий пісок, вершкове масло, промиті родзинки, мигдаль і протерту на тертці цедру з одного лимона. Присолити тісто на паску і введемо в нього для пишності збиті білки. Вимішувати будемо до появи повітряних бульбашок.

паски прикрашають цукровою помадкою або горіхами і мигдальними ядрами.