печінкові кекси з начинкою

оригінальні кекси-закуска з кумедним смаком. Ідеальні пропорції всіх інгредієнтів Знову Я до вас з печінкою. Ну люблю я страви з неї))) Такі кексики можна робити з будь-якою начинкою: картопляне пюре, рис+яйце, гриби з цибулею і т.д. мені вони більше подобаються в холодному вигляді, як закуска. Спробуйте, може і вам припаде до смаку це рецептик.

Олена-Вія

автор рецепта

0289

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряча печінка

500

Яйця

Сметана

Борошно

Морква

Цибуля ріпчаста (великий)

Солоні огірки

Твердий сир

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 11 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 21 % 6 г

166 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

отже, приступимо.
печінка миємо й подрібнюємо в блендері (можна на м'ясорубці), додаємо яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Замішуємо масу не рідку і не дуже густу.
для начинки обсмажуємо цибулю, порізану кубиками і терту на крупній тертці моркву. Огірочок ріжемо тонкою соломкою (можна і потерти на тертці). Змішуємо зажарку з огірком, перчимо. Солити Я не стала, тому що огірочок у мене сильний. Сир тремо на дрібній тертці.
для випічки ідеально підійдуть силіконові формочки для кексів. На дно формочок наливаємо трохи тісто, поверх кладемо начинку, закриваємо тестом. Верх посипаємо тертим сиром. Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
дістаємо печінкові кекси з начинкою з духовки, даємо їм охолонути і виймаємо з формочок. Смачного.