шоколадний кекс з картоплі
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити, натерти на дрібній тертці.
горіхи крупно порубати.
жовтки відокремити від білків, розтерти з цукром і какао, додати картоплю, ванільний цукор, соду і горіхи, ретельно перемішати.
білки збити в міцну піну і акуратно підмішати в тісто.
викласти приготоване тісто в змащену олією форму і випікати в нагрітій до 180 з духовці 35-40 хвилин, готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
при подачі нарізати скибочками, викласти на тарілку, посипати какао.
горіхи крупно порубати.
жовтки відокремити від білків, розтерти з цукром і какао, додати картоплю, ванільний цукор, соду і горіхи, ретельно перемішати.
білки збити в міцну піну і акуратно підмішати в тісто.
викласти приготоване тісто в змащену олією форму і випікати в нагрітій до 180 з духовці 35-40 хвилин, готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
при подачі нарізати скибочками, викласти на тарілку, посипати какао.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал / 100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
