Склад / інгредієнти
спосіб приготування
моркву натерти на тертці, цибулю порізати півкільцями, обсмажити злегка насковороді з рослинним маслом, посолити і поперчити, дати охолонути до теплоти.
Дріжджі розвести в теплому молоці з цукром, додати борошно, яйце, вершкове масло, сіль і замісити тісто, як на пироги. Накрити вологим рушником, помістити в тепле місце і дати підійти 30-45 хвилин.
потім розділити тісто на 4 рівні частини, розкачати овалами, покласти насередину кожного овалу філе риби. Рибу посолити і поперчити за смаком. На філе покласти остигнула зажарку.
краї овалів розрізати косими смужками (ялинкою) в 1-1,5 см шириною, смужки переплести, як косичку .Надати форми. Дати расстояться 10-15 хвилин. Змастити розбовтаним яйцем і випікати вдуховці при 180 градусів до золотистої скоринки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал / 100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Морська мова - 88 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
