Курятина на тарілці

насамперед треба приготувати тісто. Для приготування тіста я використовувала рівно половину інгредієнтів, зазначених в рецепті, так як сковорода у мене не велика і сім'я теж, з половини зазначених інгредієнтів виходить досить тесту.
змішати борошно з содою.
кефір, яйця, цукор, сіль і соняшникову олію змішати і збити міксером.
З'єднати збиту суміш з борошном і замісити тісто, тісто має вийти не туге. Відкласти тісто на годину півтори.
куряче м'ясо (в цей раз я використовувала гомілку) промити, обсушити рушником.
цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Сковороду змастити соняшниковою олією (я використовувала сковороду з откручивающейся ручкою), викласти половину цибулі, посипати сіллю і перцем, зверху укласти м'ясо , приправити сіллю і перцем і зверху залишився цибулю також приправити.
тісто розкачати діаметром трохи більше нашої сковороди, накрити тестом нашу "начинку", і заправить тісто всередину, зробити бортики.
випікати в розігрітій до 180 з духовці 40-45 хвилин.
після випічки дати відпочити хвилин 10, потім акуратно злити в чашечку сік з нашої сковороди, але не виливати.
накрити сковороду відповідним по діаметру стравою і перевернути, зверху полити злитим в чашечку соком.
страва готова!