персиковий пиріг з кокосовим штрейзелем

ніжний пиріг з персиковою начинкою захопить вас! Пекла пиріг вперше, була приємно здивована. Ніжні персики з кокосовим смаком. Мені сподобалося. Відразу подумала, що можливий варіант з бананами та іншими ягодами і фруктами. Хочу спробувати з вишнею.

Alisa-108

автор рецепта

0451

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Курячі яйця

Ванільний цукор

Вершкове масло (можна замінити маргарином)

100

Борошно

Молоко

100

Розпушувач

для крему:

Цукор

100

Вершкове масло

Вершки жирні

100

Кокосова стружка

200

Персики (консервовані)

400

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 40 % 21 г

вуглеводи 49 % 26 г

298 ккал

ГІ: 23 / 4 / 73

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Готуємо тісто: на повільному вогні розтоплюємо масло або маргарин.
Крок 2:
Збиваємо яйця з цукром в пишну піну, додаємо ваніль.
Крок 3:
До цієї суміші додаємо молоко і ще раз все перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем.
Крок 4:
Додаємо в борошно яєчну суміш. Виходить густе тісто. Форму для випічки змащуємо маслом. Духовку попередньо прогреваем до 200 градусів. Викладаємо тісто у форму і випікаємо 15 хвилин.
Крок 5:
Поки випікається тісто готуємо кокосовий штрейзель. На повільному вогні розтоплюємо масло, додаємо вершки і цукор, прогріваємо суміш до повного розчинення цукру і в самому кінці додаємо кокос. Все ретельно перемішуємо.
Крок 6:
Пиріг дістаємо з духовки і викладаємо на нього персики.
Крок 7:
На персики рівномірно викладаємо кокосової штерйзель і відправляємо пиріг до повного запікання.
Крок 8:
Після того, як пиріг буде готовий, виймаємо його з духовки, даємо охолонути і присипаємо цукровою пудрою. Я даю пирогу якийсь час настоятися, приблизно 4-5 годин, до повного охолодження.