Салат із запеченою сьомгою

Легкий, яскравий і дуже корисний салат для вашої фігури! Салат виходить дуже смачним, ніжним, ароматним!
ІрішаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 5 г
жири 60 % 12 г
вуглеводи 15 % 3 г
138 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти. Для початку відправляємо запікатися рибу. Для цього посипаємо її сіллю, перцем, злегка скроплюємо оливковою олією і відправляємо в розігріту до 180 з духовку на 15-20 хвилин (в залежності від розміру риби, стежте що б не пересушити її). Також рибу можна приготувати на пару або підсмажити на сковороді.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Приготуємо заправку. Для цього підрум'янимо кунжутне насіння. Висипаємо кунжут на суху сковороду і підсмажуємо на середньому вогні до легкого зміни кольору. Готовий кунжут відразу ж знімаємо з гарячої сковороди.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Для заправки змішуємо оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, кунжут і мелений перець. Перемішувати. Заправка готова. (Перш ніж заправляти салат, обов'язково спробуйте заправку, може ви захочете додати більше лимонного соку або соєвого соусу)

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Вимиті і висушені листя салату заправляємо половиною заправки (частина заправки залишаємо, ми нею заправимо готовий салат в самому кінці)

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Черрі нарізаємо на четвертинки або половинки (дивлячись які розміри), огірок ріжемо соломкою.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    На тарілку викладаємо листя салату, черрі і огірок.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Зверху викладаємо запечену рибу (подрібнену на довільні шматочки) і поливаємо залишками заправки. Салат готовий можна подавати до столу. Смачного!

замість свіжої риби (а в моєму випадку свіжозамороженої)) можна взяти і солону рибку, вийде теж дуже смачно і час на підготовку піде менше, адже запікати тоді рибку вже не потрібно буде.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Сьомга на пару - 197   ккал/100г
  • Сьомга відварна - 189   ккал/100г
  • Сьомга свіжа - 140   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Салат листовий - 14   ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563   ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Помідори черрі - 15   ккал / 100г

Схожі рецепти