Закуска з запеченої цибулі з сиром

готується елементарно, а смак виходить яскравий і незвичайний!!! Поєднання сиру і ріпчастої цибулі – не саме традиційне, але в цій гарячій закусці вони прекрасно один одного доповнюють. Запечений в духовці цибулю з пряними травами стає солодкуватим і зовсім негострим, тому він сподобається навіть тим, хто не зараховує себе до фанатів лука.

Ольга

автор рецепта

0372

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

100

Оливкова олія

Сіль

за смаком

Суміш трав (сухі)

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 39 % 9 г

вуглеводи 35 % 8 г

129 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Духовку включити в режимі гриля або розігріти в звичайному режимі до 260С.
Крок 2:
Лук очистити і нарізати товстими кільцями, шириною приблизно 5-7 мм.
Крок 3:
Сир нарізати скибочками довільної форми, які за розміром повинні відповідати цибульним кільцям.
Крок 4:
Деко застелити папером для випічки. Викласти цибулю, посипати його сіллю і перцем. Зверху присипати сухими пряними травами.
Крок 5:
Скропити оливковою олією.
Крок 6:
Викласти зверху шматочки сиру. Відправити в духовку і пекти близько 8 хвилин. За цей час цибуля повинна розм'якшити і втратити гостроту, але зберегти легку хрусткість, а сир – розплавитися і зазолотитися. Подавати закуску з лука гарячої.

якщо сподобається і захочете повторити, можна поекспериментувати з різними видами сиру: смак страви значно змінюється з моцарелою, пармезаном або блакитним сиром.
цю страву можна приготувати на решітці мангала на відкритому вогні.