Піца Стромболі

від такої піци прийдуть в захват всі твої гості! Таке блюдо не залишить байдужим ні дорослих, ні дітей. один недолік-доведеться готувати частіше.

Alena

автор рецепта

0289

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

Вода (тепла)

Сухі дріжджі

2.25

Сіль

Цукор (цукор можна замінити медом)

Рослинна олія

Начинка:

Томатний соус

Моцарелла (терта)

1.5 скл.

Яйця

Салямі (шматочків)

9 шт.

Шинка (шматочків)

Орегано сухий

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 8 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 67 % 31 г

218 ккал

ГІ: 0 / 13 / 87

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Змішаємо інгредієнти для тіста. Вимішувати його бажано в кухонному комбайні протягом 15-20 хвилин. Після чого повапнимо миску рослинним маслом, перекладемо в нього тісто, накриємо рушником, приберемо в тепле місце. Тісто має підходити близько 1,5 годин. Після закінчення даного часу ділимо тісто навпіл. Одну з половин розгортаємо прямокутником розміром 25*40 сантиметрів.
Крок 2:
Викладаємо на розкачане тісто томатний сосус, не доходячи до країв тесту на відстань 6 сантиметрів. Далі ріжемо помідори кружечками і викладаємо на тісто. Зверху на помідори висипаємо тертий сир. Далі йде шар гілочок і салямі. Тепер збиваємо яйце і обмазуємо їм краю, які залишилися у нас незаповненими.
Крок 3:
Тепер Змащені краю підвертаємо, щоб начинка не вивалювалася. І звертаємо все разом в рулет.
Крок 4:
Викладаємо наш рулет на деко і змащуємо його яйцем, зверху сипем сир, що залишився і орегано. Тепер на рулеті необхідно зробити надрізи через кожні 5 сантиметрів. Відправляємо рулет в духовку (температура в духовці 250 градусів) і запікаємо близько 10 хвилин.