фріттата зі стручковою квасолею помідорами черрі і грибами

смачний омлет на сніданок для дорослих і дітей!

автор рецепта

Фриттата со стручковой фасолью помидорами черри и грибами

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цибуля ріпчаста (маленького розміру)

Болгарський перець

0.5

Гриби

100

Квасоля стручкова Зелена

100

Помідори черрі

Сметана

Пармезан (натертий)

Рослинна олія

Вершкове масло (для змащування форми)

Базилік (кілька свіжих листя)

за смаком

Сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 56 % 10 г

вуглеводи 17 % 3 г

124 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Як зробити фріттату зі стручковою квасолею помідорами черрі і грибами? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2:
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до прозорості.
Крок 3:
Гриби наріжте тоненькими скибочками і додайте до цибулі.
Крок 4:
Стручкову квасолю наріжте скибочками і бланшуйте в підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини.
Крок 5:
Болгарський перець наріжте кубиком, черрі на половинки.
Крок 6:
Додайте в сковороду болгарський перець, черрі,
Крок 7:
І стручкову квасолю, перемішайте, додайте сіль і перець, смажте все ще пару хвилин і вимикайте.
Крок 8:
Яйця збийте в легку піну, додайте тертий сир і сметану, трохи солі і перцю, листя базиліка подрібніть і додайте в яєчну суміш.
Крок 9:
Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть у форму овочеву суміш, додайте яєчну і відправте в розігріту до 180 з духовку, запікайте до готовності близько 20 хвилин.
Крок 10:
Дістаньте з духовки і подавайте до столу. Смачного!

готувати такий омлет можна і в сковороді. Просто виливаєте яєчну суміш до овочів на сковороду і смажите на невеликому вогні під кришкою до готовності.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .