салат з морської капусти з крабовими паличками і яйцем

корисний і ситний перекус на швидку руку! Салат з морської капусти з крабовими паличками і яйцем готується всього за 10 хвилин. Додавання паличок робить його набагато смачніше і цікавіше, він сподобається навіть тим, хто не їсть капусту!

katushafin

автор рецепта

Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Дивись відео

0629

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Морська капуста

250

Крабові палички

Яйця (варені)

Цибуля (фіолетовий)

0.5

Майонез

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 50 % 8 г

вуглеводи 19 % 3 г

105 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1:
Як зробити салат з морської капусти з крабовими паличками і яйцем? Підготуйте продукти. Морську капусту я взяла готову, у вигляді консерви, в ній немає в складі ні масла, ні інших добавок, тільки сіль і спеції. Крабові палички у мене охолоджені. Якщо у вас заморожені, то попередньо розморозьте їх. Яйця треба заздалегідь відварити протягом 7-9 хвилин і повністю остудити. Якщо у вас немає фіолетового лука, то візьміть звичайний.
Крок 2:
Крабові палички очистіть від плівки, а потім поріжте на невеликі кубики. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд.
Крок 3:
Яйця очистіть і порубати на такі ж дрібні кубики, як і палички. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками.
Крок 4:
Лук почистіть і наріжте на півкільця.
Крок 5:
Складіть в миску капусту, крабові палички, яйця і цибулю. Якщо в капусті занадто багато рідини, то попередньо відкиньте її на сито.
Крок 6:
Додайте майонез. Перемішавши. Спробуйте салат на сіль. Посоліть за смаком. Я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом, але це справа смаку. Як і перець, додавати чи ні-вирішувати вам. Готовий салат трохи охолодіть в холодильнику, а потім подавайте на стіл. Смачного!

морська капуста для цього салату підійде практично будь-яка. Можна взяти готову мариновану, можна замаринувати її самим. Маринована капуста робиться або з сухих водоростей, або з заморожених. На нашому сайті є багато рецептів приготування маринованої капусту, скористайтеся пошуком.
можна купити готовий салат або консерви, як у мене. Але все-таки намагайтеся вибирати капусту, де менше добавок. Овочі у вигляді моркви підійдуть, а ось різні майонезні або масляні заправки вже не те.
якщо капуста в маринаді, то відкиньте її на друшляк і дайте рідини стекти. Занадто довгі водорості поріжте на невеликі смужки.
Майонез-найпоширеніша заправка для цього салату. Якщо ви стежите за вагою і дотримуєтеся дієтичне харчування, то замініть майонез на масло або натуральний йогурт.
у цьому рецепті мінімальний набір продуктів, але можна зробити і більш складний варіант. Добре підійдуть в такий салат свіжі огірки або кукурудза, кальмари, зелений горошок.
подавати такий салат можна як порційно, так і однією стравою. Якщо всі інгредієнти скласти ромашкою, де пелюстки - продукти, а центр - заправка, то вийде гарне святкове блюдо.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.