Торт сніжний ком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Продукти для приготування торта

2. Крок 2:

   

   Масло розтопити і остудити до кімнатної температури

3. Крок 3:

   

   Відокремити білки від жовтків

4. Крок 4:

   

   Білки будемо збивати з цукром до отримання пишної маси

5. Крок 5:

   

   Потім, не припиняючи збивати вводимо продукти в такій послідовності: згущене молоко (1/2 банки), крохмаль, розпушувач для тіста, борошно, розпущене масло.

6. Крок 6:

   

   В останню чергу вбиваємо жовтки.

7. Крок 7:

   

   Готове тісто розділити на 2 половини

8. Крок 8:

   

   Половину тіста викласти у форму і спекти корж в духовці при температурі 200 градусів протягом 30-45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.

9. Крок 9:

   

   Спекти 2 коржа. Коржі остудити.

11. Крок 10:

    

    Поки коржі остигають готуємо крем. Полловину лимона натерти на тертці.

12. Крок 11:

    

    Сметану, 1/2 банки згущеного молока і натертий лимон поєднати в мисці.

13. Крок 12:

    

    Збити міксером.

14. Крок 13:

    

    Один з остиглих коржів розділити навпіл. З половинки формуємо дно торта.

15. Крок 14:

    

    Залишився бісквіт порізати на квадратики.

16. Крок 15:

    

    Дно торта промазуємо кремом. Потім чинимо таким чином:: кожен шматочок мачає в крем і укладаємо гіркою.

17. Крок 16:

    

    Готовий торт покрити залишками крему. В принципі торт готовий. Можна його посипати тертим шоколадом. Мені подобається поєднання ягід і сметанного крему. Тому, буду посипати ягодами.

18. Крок 17:

    

    Так як зима не сезон свіжих ягід, розморожуємо то що є в морозилці. Перед тим як прикрасити торт ягоди необхідно промакнуть на паперовій серветці, що б прибрати зайву рідину.

19. Крок 18:

    

    Готовий торт потримати в холодильнику години три. Коли він просочиться, можна подавати до чаю.