хвіст лосося по-азіатськи

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Рибку, звичайно, краще взяти пожирнее-нерку або кету. Цього разу я готувала горбушу штучної заморозки, і вийшло дуже смачно! Головна умова-рибу треба ретельно розморозити на нижній полиці холодильника, очистити від луски, промити і просушити паперовими рушниками.

2. Крок 2:

   

   На рибі робимо надрізи гострим ножем через кожні три см.

3. Крок 3:

   

   Перевертаємо її на іншу сторону і посипаємо третьою частиною солі.

4. Крок 4:

   

   Потім повертаємо в початкове положення. Солимо, перчимо, в розрізи вставляємо пластинки часнику. Посипаємо зеленим чаєм з пакетика.

5. Крок 5:

   

   Скроплюємо кунжутним маслом.

7. Крок 6:

   

   Кладемо рибу на деко, застелене папером для випічки і поміщаємо в духовку, нагріту до 190 градусів. Запікаємо 25-30 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Дивіться за станом риби. Сильно засмажувати не треба, інакше вона висохне! Ось така рибка виходить.

9. Крок 8:

   

   Виймаємо її з дека, сервіруємо на великому красивому блюді і подаємо в якості гарячої або холодної закуски.

10. Крок 9:

    

    Рибка виходить дуже ніжна, ароматна, з насиченим смаком! Таку і гостям соромно подати! Смачного!