Склад / інгредієнти
спосіб приготування
приготування "сухого" тесту:
1. Борошно, манку, цукор, соду висипати в миску і добре перемішати - сухе тісто готове! Розділити його на 3 рівні частини;
приготування яблучної начинки:
2. Яблука очистити від шкірки і насіння і натерти на крупній тертці;
3. Горіхи подрібнити і додати в яблука;
4. Ізюм промити і додати в яблука з горіхами;
5. Додати корицю і лимонний сік і все перемішати;
6. Начинку розділити на 2 рівні частини;
приготування пирога:
7. Форму застелити пергаментом;
8. Половину порції масла натерти на дрібній тертці на дно форми і рівномірно розподілити по всьому дну;
9. На масло рівномірно висипати одну частину сухого тесту;
10. На тісто рівномірно викласти одну частину начинки, утрамбувати ложкою;
11. Далі-частина сухого тіста, частина начинки і зверху знову тісто;
12. Наверх тесту натерти решту масла на дрібній тертці і рівномірно розподілити по поверхні;
13. Випікати пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів 30 хвилин;
14. За 5 хвилин до готовності пирога відкрити духовку і посипати його цукром;
15. Трохи остудити, вийняти з форми і нарізати. Також дуже смачно його є і холодним. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Крупа манна - 340 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал / 100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал / 100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Мелена кориця - 247 ккал/100г