стейк лакедри запечений під сметаною

1. Рибу почистіть, випатрати, відріжте голову, хвіст і плавники, видаліть нутрощі, добре промийте.
2. Розріжте тушку на порційні шматочки - стейки. Складіть їх у миску.
3. Стейки полийте лимонним соком, натріть з усіх боків сіллю і спеціями. Поставте рибу помаринуватися в холодильнику 2 години.
4. Застеліть форму для запікання фольгою, змастіть поверхню фольги рослинним маслом, викладіть стейки щільно один до одного.
5. Залийте стейки сметаною.
6. Накрийте форму фольгою і відправте рибу пектися в заздалегідь розігріту духовку при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.

смачного!