Соус для Грецького салату в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити соус для Грецького салату в домашніх умовах? Спочатку підготуйте продукти для нього, а потім вже сам салат, щоб залишилося тільки заправити його і відразу ж подати до столу. Помийте лимон, розріжте його навпіл поперек. Візьміть одну половинку, видаліть кісточки і видавіть з неї лимонний сік будь-яким способом. Це можна зробити руками, за допомогою вилки, але найзручніше скористатися соковижималкою для цитрусових.

2. Крок 2:

   

   Тепер очистіть часник від лушпиння. Зубчики часнику подрібніть через прес. Якщо плануєте їсти салат відразу, то замішуйте соус в невеликій мисочці. Якщо ж ви хочете приготувати тільки заправку, а салат пізніше, то можете використовувати маленьку баночку з кришкою, на дно якої викладіть подрібнений часник, а точніше часникову кашку.

3. Крок 3:

   

   Потім всипте трохи солі, щіпку перцю і 1 чайну ложку орегано. Кількість спецій регулюйте на свій смак.

5. Крок 4:

   

   Тепер в мисочку або банку влийте раніше вичавлений сік з лимона.

6. Крок 5:

   

   Далі спеції і лимонний сік залийте оливковою олією. Замість оливкової олії ви можете використовувати будь-яку рослинну за смаком. Всі складові соусу ретельно перемішайте виделкою. Якщо соус ви замішуєте в баночці, то закрийте її кришкою і кілька разів струсіть, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в заправці.

7. Крок 6:

   

   Соус для Грецького салату готовий! Заправте їм салат і подавайте на стіл. Якщо ви готували його в баночці і відразу салат заправляти не збираєтеся, то закрийте баночку кришкою і поставте її в холодильник. Смачного!