склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
У теплу воду розкришити дріжджі і всипати 1 ч.л. цукру - перемішати і відставити в сторону на 15 хвилин, до появи «шапочки. Коли опара піднімається додамо яйце, сіль, цукор.
Крок 2:
Додамо сир. У мене він пастоподібний. Далі наливаємо тепле масло.Додамо половина борошна. Перемішувати.Потім ллємо рослинне масло і борошно, що залишилося.
Крок 3:
Вимісити тісто, залишимо його підніматися під рушником.
Крок 4:
Робимо начинку. Чистимо яблука.
Крок 5:
Ріжемо на кубики.
Крок 6:
Розтоплюємо масло, кладемо яблука , цедру лимона, цукор. Тушкуємо під кришкою 5 хвилин.Далі прибираємо зі сковороди і додамо крохмаль.
Крок 7:
Для штрейзеля змішаємо масло холодне, борошно і цукор. Все перетираємо руками в крихту
Крок 8:
Тісто у нас вже підійшло. Обминаємо його . І ділимо рівно на 8 частин. Кладемо їх на лист відразу.Накриємо плівкою і дамо трохи постояти. Потім руками розправляємо. І денцем склянки видавлюємо дно.
Крок 9:
Кладемо на середину начинку. Бока ватрушки обмажем обмазкою. І зверху ще посипаємо штрейзелем. Ставимо в розігріту духовку до 180гр на 15 хвилин.
Крок 10:
Готові дістаємо, дамо постояти і поливаємо глазур'ю. Для глазурі змішаємо воду і цукрову пудру.
Крок 11:
Зверху посипаємо ще фісташками. Дуже смачно!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
