Пампушки без дріжджів

виявляється, пампушки можна готувати без дріжджів! Пишні і рум'яні пампушки дуже подобаються моїм домочадцям) я змащую їх часником і ми їмо пампушки з борщем або з іншим супом замість магазинного хліба. Тісто готую бездріжджове - воно відмінно підходить в духовці, випічка виходить дуже смачна!

zliuka17

автор рецепта

0612

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

160

Рослинна олія

Борошно

500

Сіль

Сода харчова

Оцет

Вершкове масло (розтоплене)

Часник (подрібнений)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 24 % 16 г

вуглеводи 64 % 42 г

344 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

1. Молоко наливаємо в сотейник, підігріваємо на вогні.

2. У тепле молоко наливаємо рослинне масло, перемішуємо.

3. Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль, робимо невелике заглиблення по центру і вливаємо туди молоко з рослинним маслом і соду, гасену оцтом.

4. Замішуємо м'яке, еластичне тісто, що не липнуче до рук.

5. Тісто розгортаємо в пласт, приблизно 3 см завтовшки, за допомогою склянки видавлюємо кружечки.

6. У Круглі форми (я використовую звичайні сковорідки), вистелені пергаментом, викладаємо пампушки і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.

7. Випікаємо протягом 20-25 хвилин до красивого рум'янцю.

готові пампушки дуже смачні, якщо натерти їх часником і полити топленим вершковим маслом, але це все за бажанням.

їжте на здоров'я!