коржі з житніх висівок
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
1. Пару ложок кефіру наливаємо в миску, сюди ж насипаємо соду, перемішуємо.
2. Що залишився кефір з'єднуємо з оливковою олією, насипаємо борошно, висівки, сіль і коріандр, перемішуємо. Маса вийшла злегка в'язкою, не такою пружною як зазвичай з пшеничного борошна.
3. У тісто вводимо соду гашену кефіром, ще раз перемішуємо і залишаємо тісто на 20 хвилин.
4. Вологими руками формуємо 6 коржів, розміщуємо їх на деку вистеленому пергаментом.
5. За допомогою вилки робимо проколи на кожному коржику, після чого посипаємо їх лляним насінням.
6. Відправляємо деко в духовку розігріту до 220 градусів. Випікаємо протягом 15 хвилин. Остужаем коржі прикривши рушником.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Насіння льону - 534 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Житнє борошно - 305 ккал/100г
- Висівки житні - 221 ккал/100г
