Печиво з дуріаном

готувати це печиво простіше простого, найскладніше - знайти стиглий дуріан. Але якщо цей екзотичний фрукт недоступний, завжди можна замовити за допомогою інтернету пюре з нього.

Отже, якщо зібрані всі інгредієнти, можна переходити до готування...

1. Включаємо розігріватися духовку до 180 градусів за Цельсієм, а в цей час робимо все інше.

2. Просіваємо у велику миску разом пшеничне борошно, сухе молоко, розпушувач і порошок для приготування заварного крему. Перемішуємо ручним віночком до однорідності і поки відставляємо суміш в сторону.

3. В окрему посудину викладаємо вершкове масло. Воно повинно бути розм'якшеним, для чого його потрібно заздалегідь дістати з холодильника і потримати при кімнатній температурі (за 1-2 години до початку готування). Додаємо до масла цукровий пісок і збиваємо все разом до пишності і пухнастості.

4. До суміші вершкового масла і цукру додаємо яєчні жовтки, добре перемішуємо вінчиком.

5. З'єднуємо обидві суміші (вологу і суху), перемішуємо до однорідності.

6. Додаємо пюре дуріана і гарненько перемішуємо ще раз.

7. Деко змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо купками мигдаль (по 2-3 штуки), посипаємо кунжутом, а зверху на купку горішків і насіння викладаємо за допомогою столової ложки тісто. Намагайтеся викладати тісто так, щоб між печивом залишався простір.

8. Ставимо деко в встигла розігрітися духовку на 20-25 хвилин. Як тільки печиво стане золотистого кольору - воно готове! Намагаємося печиво не пересушити.

приємного і смачного чаювання!