шоколадний кекс з ревенем і жимолостю

М'який, смачний, ароматний. Обов'язково спробуй! Цей кекс я придумувала на ходу. Хотілося чогось незвичайного. Зібрані напередодні ревінь і жимолость для цієї мети підходили найкраще.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0541

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

320

Сметана

200

Білий шоколад

200

Цукор

150

Вершкове масло

100

Молоко

100

Яйця

Лимонна цедра

Ванільний цукор

Розпушувач (з невеликою гіркою)

Начинка:

Жимолость

200

Ревінь (1 великий стебло)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 26 % 14 г

вуглеводи 64 % 34 г

281 ккал

ГІ: 6 / 3 / 91

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Тісто.
Крок 2:
Вершкове масло розтопити і охолодити.
Крок 3:
Яйця з'єднати з цукром, ванільним цукром і лимонною цедрою.
Крок 4:
Збити міксером в пишну піну.
Крок 5:
До яєць додати сметану.
Крок 6:
Влити розтопленої масло і молоко.
Крок 7:
Збити міксером до однорідності.
Крок 8:
Додати просіяне з розпушувачем борошно.
Крок 9:
Перемішати до однорідності.
Крок 10:
Шоколад поламати на невеликі шматочки і вмішати в тісто.
Крок 11:
Начинка.
Крок 12:
Жимолость вимити і обсушити. Ревінь вимити, очистити і нарізати на невеликі шматочки.
Крок 13:
У змащену маслом форму для кексу викладати шарами: 1/3 частина тесту. Зверху рівномірно розподілити шматочки ревеню.
Крок 14:
Зверху викласти ще одну частину тіста. Посипати жимолостю.
Крок 15:
Далі викласти тісто, що залишилося і розрівняти.
Крок 16:
Випікати близько 40 хвилин при 180°С.