картопля в беконі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Давайте спочатку все приготуємо. Звільнимо бекон від вакуумної упаковки, як це було в моєму випадку. А ви відріжте по довжині і ширині потрібну кількість слайсів. Визначимося по довжині, хоча перевірено – чим більше бекону, тим смачніше готовий продукт. Але і захоплюватися особливо не треба.

2. Крок 2:

   

   Картоплю промиємо гарненько і очистимо. А потім вирішимо, чи цілком будемо готувати, часточками чи, або половинками, в сирому вигляді або у вас вже відварена картопля, як в моєму випадку. Від цього, до речі, і час приготування залежить. Я відокремила потрібну кількість невеликих картоплин, які у мене були заморожені в якості заготовки і вже розморожені. Відмінно себе показав і запечена картопля.

3. Крок 3:

   

   А потім присмачимо картоплю, порізавши великі бульби навпіл, маслом оливковою і спеціями.

4. Крок 4:

   

   Смужки бекону я також добре присмачила перцем і спеціями. Солі не клала, тому що не вживаю, а ви можете за смаком присолити. Якщо у вас варіант сирокопченої свинини, то солі, швидше за все, і не знадобиться.

6. Крок 5:

   

   Покладемо кожну картоплю на смужку свинини.

7. Крок 6:

   

   Обгорнемо щільно картоплини беконом, і закріпимо чимось. Це може бути дерев'яна шпажка, наприклад. Або, якщо немає нічого, потім викладіть картоплю в форму так, щоб місце краю бекону виявилося внизу – бекон схопиться під жаром і не розгорнеться.

8. Крок 7:

   

   Ось це все треба відправити в формі для випікання, змащеній маслом, в духовку, розігріту до 180 градусів.

9. Крок 8:

   

   Сорока хвилин цілком вистачає для того, щоб вийшли Ось такі красунчики. Поки картопля гаряча, її можна посипати тертим сиром. Оскільки у мене ще залишалася картопля, я і її пропекла в духовці, а потім подала разом з готовою картоплею в беконі.