яблука фаршировані рисом

щоб готовий десерт радував ніжним смаком, а не гіркотою від брудного рису, крупу я промиваю в декількох водах.
потім, слив останню воду, я наливаю нову порцію і ставлю каструльку на плиту. Тільки тут не зовсім обов'язково домагатися консистенції каші. Тому воду наливаємо не як на кашу, а так, щоб отримати рис крупинка до крупинці, тобто потім відцідити рідина. Я не солю рис навіть трохи.
поки крупа вариться, підготуйте яблука. Бажано взяти великі зелені, такі, щоб не розпалися при запіканні, а тримали форму. Я спочатку зрізала кришечку. Потім вийняла серцевину, але дійшла не до денця. Мені допоміг впоратися із завданням звичайний шприц. Я зрізала в ньому ножем частина з того боку, де голка, а потім рівно прокручувала його посередині, щоб вийняти насіння та ін.
мені залишилося ложкою вийняти м'якоть з серединки. Але я робила це так, щоб стінки яблука не стали тонше 0.5 см.
цю м'якоть я подрібнила, додала промелений мигдаль, ванілін і злегка присипала цукром. Якщо є бажання, ви можете класти сюди мед, корицю, а також додати в начинку родзинки і все, що Вам подобається.
якщо рис готовий, відцідити воду, дайте крупі охолонути.
Потім я з'єднала м'якоть яблука з рисом, перемішала. Начинивши заготовку до половини, я поклала по одній куразі в кожне підготовлене яблуко і накрила начинкою.
утрамбувавши все гарненько, я зробила поглиблення посередині і поклала шматочок масла. Потім накрила кришкою кожне яблуко і відправила в формі в духовку, нагріту до 180-200 градусів. Якщо що, яблука можна загортати у фольгу.
випікайте яблука до готовності. Час точний складно сказати тому, гаджети у всіх різні. Судити про готовність можна по м'якості стінок. Перед подачею прикрасьте чимось десерт.