мармуровий кекс з гарячим шоколадом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Збити яйця з цукром віночком до золотистого кольору.

3. Крок 3:

   

   Додати розтоплене масло і перемішати.

4. Крок 4:

   

   Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати в рідкі інгредієнти. Добре замісити тісто.

5. Крок 5:

   

   Розділити на 2 рівні частини тісто. В одну частину додати какао-порошок. Розмішати приблизно 3 хвилини. На цьому етапі можна вже включити духовку на розігрів до 180 градусів.

6. Крок 6:

   

   Підготувати форму для випічки кексу - змастити олією низ і боки форми. У центр столовою ложкою накладати тісто, чергуючи ложку світлого з ложкою шоколадного.

8. Крок 7:

   

   Випікати в розігрітій духовці до 180 гр.30-30 хвилин. Не забувайте готовність перевіряти дерев'яною шпажкою або сірником, вона повинна залишитися сухою.

9. Крок 8:

   

   Поки кекс випікається, приготуємо гарячий шоколад. Розламати шоколад на шматочки. Поставити каструлю з молоком на водяну баню. Молоко підігріти, потім поступово додати шоколад при постійному помішуванні.

10. Крок 9:

    

    Дати шоколаду розтанути. Додати сіль і перемішати. Сіль підкреслить смак шоколаду. Напій готовий.

11. Крок 10:

    

    Дістати мармуровий кекс з духовки. Дати охолонути протягом 5-10 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Смачного.