хліб на бананах

Рецепт домашнього ароматного хліба - для любителів бананів! Банановий хліб, також банановий кекс або пиріг — солодкий кекс, головним інгредієнтом якого є зрілі банани. Найбільш популярний в США і Австралії.
GalinaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 4 г
жири 17 % 9 г
вуглеводи 75 % 40 г
254 ккал
ГІ: 0 / 25 / 75

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряємо всі необхідні продукти, банани Очистити, борошно просіяти, масло має бути м'яке

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Розминаємо банани

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйце збиваємо міксером, поступово додаємо цукор і потім розм'якшене масло

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додаємо бананову масу, перемішуємо лопаткою

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Потім додаємо борошно з розпушувачем, дрібку солі і гарненько все перемішуємо

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Мені захотілося додати ще й шоколадних крапель

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Форму змащуємо маслом

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Посипаємо панірувальними сухарями для утворення скоринки, сухарі можна замінити борошном або манкою

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Викладаємо тісто у форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. Духовки у всіх різні, тому хвилин через 40 паличкою дерев'яною перевірте серединку хлібця, щоб не підгорів. Якщо, навпаки, хліб буде ще блідим, можна збільшити температуру до 200 градусів і випікати ще хвилин 10-15.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Дістаємо з духовки наш ароматний хліб і даємо охолонути трохи в формі, накривши рушником

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Перекладаємо на тарілку

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Оскільки хліб наш ставитися до солодкої випічки, можна посипати зверху цукровою пудрою

цей повітряний і ніжний банановий хліб точно сподобається всім. По суті це, звичайно, не хліб, а солодкий кекс.Відмінний варіант для тих, кому набридли звичайні кекси. Він відрізняється простотою приготування і продуктів, а також приємним банановим присмаком. Для цього солодкого хліба найкраще взяти максимально стиглі або навіть переспілі банани, тоді смак і аромат хліба буде більш вираженим. Якщо у вас залежалися банани, то сміливо використовуйте їх в цьому рецепті.
Банановий хліб відмінно підходить для корисного сніданку і перекусу як сам по собі, так і у вигляді грінок або тостів, намазаних маслом або м'яким вершковим або сирним сиром. Завдяки тому, що банановий хліб може зберігатися близько тижня, його дуже зручно брати з собою в поїздки або навіть заморожувати про запас.
хімічний склад бананового хліба містить: бета-каротин, вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, з, РР, а також корисні мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Банани - 89   ккал / 100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал / 100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г

Схожі рецепти