шоколадний пиріг смакота

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Яйця кімнатної температури. Алкоголь (ром або коньяк) за бажанням. Пшеничне борошно можна замінити на горіхову. Вершкове масло на кокосове. Солодкість регулюйте самі, можливо цукру вам захочеться більше або менше.

2. Крок 2:

   

   Спочатку тісто. Шоколад і вершкове масло розтопити. Сполучити. Додати алкоголь.

3. Крок 3:

   

   Ось така глянсова, однорідна маса вийшла. Відставляю в сторону.

4. Крок 4:

   

   Яйця з'єднати з цукром і сіллю і все перемішати. Збивати не потрібно. Потім з'єднати з шоколадно-Масляної сумішшю.

5. Крок 5:

   

   Перемішати. Ось що виходить.

6. Крок 6:

   

   Просіяти відразу всю муку.

7. Крок 7:

   

   Ось таке дуже ароматне і шоколадне тісто вийшло.

8. Крок 8:

   

   У формі в якій буду випікати дно і боки змастила вершковим маслом і обсипала какао. Дно застелила пергаментом. Перелила тісто, розрівняла, пару раз можна бахнути:) об стіл, щоб всі порожнечі заповнилися. І відправляю в заздалегідь розігріту духовку до 160 градусів на 40-45 хвилин. Занадто високу температуру ставити не потрібно. Пиріг може сильно вирости, а коли охолоне, опаде.

9. Крок 9:

   

   Готовність перевіряю зубочисткою. Відразу після випічки на пирозі утворюється невелика шапочка, але в міру охолодження вона осяде.

11. Крок 10:

    

    Даю повністю охолонути і витягаю з форми.

12. Крок 11:

    

    Приготую глазур. Шоколад розтопити на паровій бані або в мікрохвильовці, з'єднати з рослинним маслом.

13. Крок 12:

    

    Все, готово.

14. Крок 13:

    

    І покриваю з усіх боків глазур'ю остиглий пиріг. Коли глазур охолоне, вона стане матовою і буде добре триматися на пирозі. Мені терпіння не вистачило :)))

15. Крок 14:

    

    Переношу на форму на якій буду подавати і можна всіх кликати до столу.

16. Крок 15:

    

    Пиріг ну дуже ароматний з насиченим шоколадним смаком і легкої алкогольної ноткою.

17. Крок 16:

    

    Вологий, в міру солодкий і дуже-дуже шоколадний!!!

18. Крок 17:

    

    Сподіваюся, рецепт вам сподобається!!! Прекрасного всім настрою!!!